Prefeitura e EMATER promovem o III Concurso de Qualidade do Café de Rosário da Limeira
A Prefeitura Municipal de Rosário da Limeira realizou, por meio da Secretaria Municipal de Agricultura, Meio Ambiente e Turismo e em parceria com a EMATER, o III Concurso de Qualidade do Café de Rosário da Limeira. O concurso é voltado para os cafeicultores locais e tem por objetivo identificar, promover e premiar os agricultores pela obtenção de cafés de qualidade superior e como incentivo a constante melhora da qualidade como meio para a conquista de mercados.
A disputa foi realizada em duas etapas: a primeira, no dia 06 de julho, quando houve a codificação das 38 amostras inscritas e a separação por categoria, determinação de umidade, porcentagem de grãos retidos em peneira 16 e porcentagem de catação. Já a segunda etapa, realizada no dia 24 de julho, consistiu na prova de xícara das 15 amostras que foram classificadas na etapa anterior.
Todo o processo do concurso de classificação foi supervisionado pelo engenheiro agrônomo Roberio Torres e resultado será divulgado durante as festividades da XVII Exposição Agropecuária e Artesanal de Rosário da Limeira, quando serão premiadas as cinco melhores amostras de café com troféus e prêmios em dinheiro.
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